今次帶大家來到北海道旭川，吃主打雞肉菜餚的鳥料理專門店「小野木」，小野木創業於大正 11 年（1922年），至今已有百年歷史，擁有雅致的日式風格，但是旅遊書或旅遊網站都比較少有介紹這家店，其實店家在日本旭川相當有名氣，其中千鳥炸雞更是必吃的主打名物。

菜單上的選擇不算太多，大約有數款都是以雞料理為主題的選擇，包括有人氣之選的千鳥揚（炸雞）、鳥重（照燒雞肉），親子丼、鍋料理等等，而價錢相當親民，午餐的平均預算約為千多日圓，晚餐都只是 3千多日圓，非常便宜。

我也點了一客千鳥揚定食，滿滿一大盤的炸雞，配有日本珍珠米飯、味噌湯及配菜，雞肉新鮮現炸，入口乾爽酥脆而嫩口，而且香氣四溢，一點也不油膩，非常滿足澎湃的口感！非常推薦大家來旭川的時候，享受這間在地老店的美食啊！

鳥料理 小野木

旭川(北海道)
地址：北海道旭川市東旭川北1条6丁目10-27
TEL：+81-166-36-1146
營業時間：1:00～22:00(L.O.20:30)
休息日：每週星期二、每月第 3 個星期一、年終年初

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